Machine de fabrication de morceaux de protéines de soja

1. Certification : GV d'OIN de la CE.
2. Moteur : Siemens, ABB ou marque chinoise.
3. Matière première : Vegetarian&Soybean.
4. Type d'extrudeuse : Extrudeuse à double vis.
5. Matière première : Soja, arachide, chanvre et autres haricots.
6. Tension : personnalisation.

Envoyez demande

Description

Description du produit

Le bloc de protéines de soja est un aliment préparé à partir de protéines de soja, qui a été hydraté pendant la production et présente des caractéristiques tissulaires uniformes et une structure tissulaire spécifique. Dans la viande hachée ou d'autres produits à base de viande, ajoutez 25-50 % de protéines texturées pour faire des plats, qui ont le goût de la viande, afin qu'elles puissent être utilisées pour remplacer partiellement le bœuf et le porc. La protéine texturée de soja contient des antioxydants naturels. Après avoir ajouté des protéines texturées aux produits carnés, elles peuvent jouer un rôle protecteur et réduire le rancissement oxydatif. La protéine de soja texturée est un véritable aliment de haute qualité et à bas prix.

product-1270-600

Vidéo du produit

Modèle de machine

Modèle	Alimentation branchée	Consommation d'énergie	Sortir
DSE - 65	70 kW	40 kW	100-150 kg/h
DSE - 70	90 kW	50 kW	200-250 kg/h
DSE - 75	100w	60 kW	300-350 kg/h
DSE - 85	120kw	100kw	400-500 kg/h
DSE - 95	135kw	110kw	800-1000 kg/h

Organigramme

Mélangeur - Convoyeur à vis - Extrudeuse - Palan - Sécheur - Palan - Refroidissement - Emballage

product-1270-525

Caractéristique de la machine

1. La machine à double vis est composée d'un système d'alimentation, d'un système d'extrusion, d'un système de coupe rotative, d'un système de chauffage, d'un système de transmission et d'un système de contrôle.

2. Les vis sont en acier allié (38CrMoAL), la durée de vie de la vis est plus longue.

3. La boîte de vitesses a une fonction de lubrification automatique, ce qui prolonge la durée de vie des engrenages.

4. Système de contrôle visuel automatique de la température pour rendre le contrôle de la température plus intuitif et les paramètres plus clairs.

5. La double vis a une fonction autonettoyante, pas besoin de retirer la vis pour la nettoyer lorsque la machine est arrêtée.

6. Différents rapports de vis et longueur-diamètre peuvent répondre à différents processus de production.

Processus de fabrication du produit

(1) La farine de soja comestible est broyée et transformée en poudre de soja dégraissée par un broyeur à vis sans fin, et la poudre de soja dégraissée qui répond aux spécifications est mélangée avec 25 % -30 % d'eau de traitement à une température et mélangée dans le extrudeuse. Dans ce processus, le produit à base de soja est extrudé en forme de spirale à haute température et haute pression à partir de 20 % d'humidité, puis extrudé rapidement pour supprimer la pression atmosphérique afin de devenir un produit à base de soja sec. L'huile de soja se libère sous haute pression et le tissu de soja est complètement détruit pendant le processus de réduction de pression. La digestibilité est améliorée, les substances physiologiques nocives telles que la trypsine dans le soja sont inactivées par la chaleur, et l'odeur et l'odeur de haricot inhérentes au soja sont éliminées, et les produits peuvent être transformés en fibreux, poreux, spongieux et autres spéciaux. Le produit structuré est ensuite conditionné après refroidissement et séchage.
(2) Utilisez principalement une extrudeuse à double vis pour mélanger des graines de soja dégraissées, des protéines de soja concentrées ou des protéines de soja isolées avec une certaine quantité d'eau et d'additifs, chauffer, pressuriser et extruder de force pour former une molécule de protéine. Soigneusement disposé entre eux, résultant en une structure tissulaire dans la même direction, et solidifié en même temps pour former une protéine fibreuse, et a une sensation de mastication similaire à la viande.
(3) La machine principale de la ligne de production est une extrudeuse à double vis avec une puissance élevée, un système de boîtier de distribution d'alimentation fiable, un contrôle d'électrification automatique, un mécanisme d'alimentation automatique, un dispositif de coupe rotatif, etc. La ligne de production a un degré élevé d'automatisation, pratique fonctionnement, faible encombrement, économie d'énergie, moins de perte de traitement et peut effectuer un traitement en profondeur du soja et de diverses céréales.

notre client

Nous avons exporté les machines dans de nombreux pays du monde entier, tels que l'Italie, l'Allemagne, la Russie, la Turquie, l'Australie, l'Indonésie, l'Inde, etc. encore.

product-1270-600