Céréales instantanées pour petit-déjeuner
Dec 08, 2023
Analyse du processus de productionAnalyse du processus de production
1 Ingrédients : Les ingrédients des corn flakes sont très importants. L'assaisonnement doit garantir un bon goût, en particulier les exigences en matière de matières premières à base de maïs, qui sont directement liées à la possibilité de fabriquer des corn flakes de haute qualité, ainsi qu'à la proportion et à la teneur en divers nutriments. .
2 Moulage par extrusion et maturation : Le processus de moulage par extrusion et maturation des corn flakes est la clé pour produire des corn flakes de haute qualité. Ce n'est qu'ainsi que l'on peut obtenir des chips de maïs denses, dures et croustillantes, au goût exceptionnel.
3. Découpe : Coupez le matériau extrudé et mûri par l'extrudeuse à double vis en matériaux granulaires de même taille. La matière est translucide.
4 Pré-séchage : Les matériaux coupés et formés entrent dans le séchoir pour le pré-séchage. Après séchage, les surfaces forment une certaine tension et n'adhèrent plus les unes aux autres, ce qui favorise le bon déroulement du comprimé.
5. Pressage des comprimés : Le processus de compression est également la clé de la production de corn flakes. Les exigences en matière de presse à comprimés sont très élevées. La surface du rouleau doit être très lisse et le rouleau doit être à une température constante.
6. Cuisson à haute température : Le processus de cuisson est crucial pour déterminer si les corn flakes ont une structure dure, croustillante et dense et une saveur de maïs exceptionnelle.
7 Une fois les corn flakes cuits refroidis, ils deviennent des produits à base de corn flakes. De nos jours, il existe également de nombreux corn flakes qui subissent un traitement post-traitement, comme un enrobage de sucre, une friture avec du sel ou un enrobage de chocolat. La plupart d’entre eux sont basés sur les goûts du marché.
8 Après avoir été pulvérisé et assaisonné, le produit est à nouveau cuit pour stabiliser la forme du produit. Après avoir dissipé la chaleur, il entre dans la section d'emballage et d'emballage.
Analyse des caractéristiques du produit
Délicieux : les céréales pour petit-déjeuner traitées par la technologie soufflée ont une texture croustillante et un arôme parfumé, ce qui augmente considérablement l'appétit. Riche en nutriments : la combinaison de diverses matières premières céréalières et d'ingrédients nutritifs rend les céréales pour petit-déjeuner riches en protéines, vitamines, minéraux et autres nutriments pour répondre aux besoins nutritionnels du corps humain.
Pratique et rapide : la ligne de production de céréales pour petit-déjeuner présente un degré élevé d'automatisation et une efficacité de production rapide, et peut produire rapidement une grande quantité de céréales pour petit-déjeuner délicieuses et saines.
Saine et respectueuse de l'environnement : cette ligne de production adopte une technologie de soufflage avancée et n'ajoute aucun additif ni conservateur. Il est vert et respectueux de l'environnement, permettant aux consommateurs de manger en toute confiance.